1.Наріжте куряче філе невеликими смужками. Посоліть, поперчіть, додайте паприку.

2.Дрібно наріжте цибулю та часник.

3.У великій сковороді розігрійте оливкову олію з вершковим маслом. Додайте курку та обсмажте 5–7 хвилин до рум’яного кольору.

4.Додайте цибулю та часник, готуйте ще 3 хвилини, поки стануть м’якими.

5.Влийте вершки, доведіть до легкого кипіння та зменшіть вогонь. Тушкуйте 5 хвилин до загустіння.

6.Паралельно відваріть вермішель до стану аль денте.

7.Додайте вермішель у соус, перемішайте, прогрійте 1–2 хвилини.

8.Зніміть з вогню, додайте тертий сир і свіжу зелень.